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屯鸟

由adongwu分享到 发布于2020-05-27 来源于家禽

屯鸟
屯鸟 tunniao
别称:阳新屯鸟、阳新豚
价格:138元
体重:5斤左右
分布区域:遍及大半个中国

屯鸟简介
阳新的特产禽类,名字叫阳新屯鸟,阳新豚。相传因吃得多(当地称“屯得”)而得名。
这种四不象般的珍禽,或者叫“阳新豚”,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,据说在这里有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品,别的地方是绝对没有的,只是随着改革开放,将养殖推向了全国,但养殖主要集中在南方。
1992年湖北省畜牧局陈大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后,一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字,读tueng”音。
 
屯鸟外貌特征
体躯长宽略扁,体形呈橄榄状。头劲大而粗短,头劲部有一撮较长的羽毛,羽毛丰满、光泽,翼羽矫健,长达尾部,尾羽长而向上翘起。羽毛颜色有纯白和黑白花两种,嘴短而窄,嘴色鲜红或暗红,眼至喙的周围无羽毛,头部两侧和颜面有红色或赤竭色皮瘤,公屯鸟皮瘤比母屯鸟发达。胸部丰满,宽而平,翅大而长。腿短粗壮,趾爪硬而尖锐,蹼大而肥厚,步态平稳。
 
屯鸟生产性能
屯鸟生情温驯喜安静,合群性强叫声嘶哑,耐粗饲,适应于集约化饲养管理。阳新屯鸟全身都是宝,屯鸟肉肉质细嫩,味道鲜美,汤香甜可口,是佳肴珍品。
其药用价值高,屯鸟内经能消食化气和治脾胃病;屯鸟血肯有活血化瘀解毒之用;屯鸟的蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效,全屯鸟煨汤可抗肿瘤;屯鸟的肥肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,是制造多种药物的重要原料,屯鸟羽绒柔软光洁,是珍贵的轻工业原料。
特性和用途
阳新屯鸟生情温驯喜安静,合群性强叫声嘶哑,耐粗饲,适应于集约化饲养管理。阳新屯鸟全身都是宝,屯鸟肉肉质细嫩,味道鲜美,汤香甜可口,是佳肴珍品。其药用价值高,屯鸟内经能消食化气和治脾胃病;屯鸟血肯有活血化瘀解毒之用;屯鸟蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效,全屯鸟煨汤可抗肿瘤;屯鸟肥肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,是制造多种药物的重要原料,屯鸟羽绒柔软光洁,是珍贵的轻工业原料。
屯鸟叫声嘶哑,几乎没有声音般,所以当地人都说它不会叫。如果你将它的蛋取走,它会马上著新巢继续产蛋孵化。如此美食,在阳新错过,真真使人遗憾,唏嘘再三。
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