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火鸭的养殖技术

由ahuacao分享到 发布于2020-08-09 来源于知识

火鸭的养殖技术

火鸭也叫憨鸭,学名叫疣头鸭,是我国唯一的药食兼用鸭品种,为鸟纲雁形目栖鸭属鸭科动物。原产于我国的云贵高原一带,火鸭抗病力强,耐粗饲,易饲养,产蛋率高,繁殖快,适合放养、圈养等,是一种大有发展前途的新兴特养禽类,适合在我国南北各地进行饲养。

火鸭的生产性能

据测定,在当前饲养条件下,火鸭平均初生体重为40克,饲养11周龄后的公火鸭体重为3500克,最大的可达5000克左右,而成年母火鸭的体重为2500克。肉料比可以达到1:2.8~3.4。成年公火鸭半净膛屠宰率为74%,母火鸭为75%。母火鸭饲养6个月后开始产蛋,年产蛋量为250~280枚,鸭蛋的平均重量为70克,最大的要达到100克左右。

火鸭的生活习性

1、习水性:火鸭脚趾间有璞,它们具备下水的习性,但是水性较差,所以,在人们长期的驯化过程中逐渐的将这一功能退化,变得有些怕水了,可能这也是人们称它为火鸭的原因吧!

2、合群性:火鸭性情温驯,不怕人,耐粗饲,善觅食,合群性强,只要有比较适宜的饲养场所和条件,它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好,因此,火鸭适宜大群饲养。

3、耐寒性:火鸭对气候环境的适应性强,既耐寒又耐热,只要饲养条件较好,在冬春季节温度较低时,并不影响它的产量和增重。

4、杂食性:由于火鸭的嗅觉和味觉不发达,所以,它们对饲料的香味要求不高,能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部(用火鸭吃琵琶的镜头),肌胃内存留的砂砾,能很好地磨碎食物。因此,火鸭一次性食量较多,且食性颇广。

养殖场地的建造

1、育雏室:育雏室用一些破旧的房屋即可,室内要用砖墙间隔成多个小栏舍,栏舍不宜过高,以一米以下为宜,太高了不容易进行管理,具体的大小和高度要根据场地自行决定,栏舍内要铺一层铁丝网,以便于卫生打扫工作的进行,食槽和水槽最好选用移动的。室内还要安置保温灯。另外,墙根部一定要设置排水口,以便于及时将室内的垃圾清除掉。

2、成鸭舍:养殖场地最好选择在环境僻静,背风向阳,地势较高的地方,圈舍最好坐北朝南,运动场坡度以30度为宜,土质以砂质为好,有条件的可以用砖块铺,或砌成水泥地面,休息区要铺设铁丝网,以加强卫生防疫,防止病菌感染。养殖场地的水源设施要完善,水槽要设在活动区内,石槽最好用活动的,可以方便打扫和投喂。另外,还可以利用各种闲房及闲置空间等进行养殖,像圈起一片林地进行饲养的方式,不仅可以利用空间,火鸭的粪便还能为树木带来不少营养,可谓一举两得,两全其美。

火鸭的繁殖技术

1、种蛋挑选:应该选择无破裂,无异味,无变质的鸭蛋作为种蛋,挑选好以后,将它们摆放到网架上,摆放好以后,直接将它们放入孵化箱,接下来,还要进行消毒工作。

2、种蛋消毒:消毒可以选用健泰威洒消毒剂(有拍药品),将其调配成600倍的稀液,直接喷洒到种蛋上面就可以了,等种蛋晾干以后,就可以光上孵化箱的大门进行孵化期的管理了。

3、孵化管理:整个孵化过程大约需要40天左右的时间,前27天是在孵化机内进行的,到了最后十几天是在孵化床上进行孵化的。

孵化机期间管理

1、翻蛋:从孵化第一天开始,就每隔3个小时要进行一次翻蛋的工作,翻蛋可以使胚胎的位置发生变换,以促进胚胎运动,使胚胎受热均匀,还能有效的防止胚胎与蛋壳粘连。翻蛋有两种方法,第一个是将网架拿出孵化箱,单个进行翻转,手工操作时一定要细心,将蛋壳破损率降到最低限度。第二个就是整体旋转,通过推拉孵化网架,使种蛋随之发生位置的变化,这两个方法可以交替进行。

2、照蛋:孵化期间,在第7天、第13天、第23天分别要进行一次照蛋。照蛋用灯光进行即可,其目的有两个,一个是看种蛋的孵化情况。第二就是挑出变质坏掉的无精蛋和死胚蛋。照蛋可以在晚上进行,也可以在白天进行,如果是新手建议在晚上进行这项工作,因为,在漆黑的环境下,如果有坏掉的比较容易从颜色上辨别出,对于颜色发灰的,要及时的将它们拣出。而且,照蛋可以非常明显的发现种蛋内的发育情况,在7天左右时,就可以看到里面出现丝网状的东西,到了13天左右,会变成棉花团状的物体,这就是在慢慢孵化的鸭子幼体,到了23天左右时,种蛋里面看起来会像云团,并且一块黑一块白的,这就是即将成型的幼体了。

3、晾蛋:孵化过程中,晾蛋十一个非常重要的环节,目的在于帮助胚胎散热和呼吸新鲜空气。因为鸭蛋含的脂肪较多,随着胚胎的发育会导致热量的增加,如果调温不当,容易造成死亡。因此,每天的早上、中午、晚上分别要打开一次孵化箱的门,进行晾蛋,每次晾蛋的时间为2小时左右,这样做,可以起到调节空气流通的作用,以保证孵化的顺利进行。

4、温度:孵化期间,一定要严格把握温度,才能保证孵化的成功。在最开始的7天内,要把温度控制在38℃,7天后,将温度控制在37.8℃,到了23天后,就要将温度降低到37.4℃了。可以通过机器来调节温度,也可以用人工来进行协调,像调蛋,调蛋就是将网架的上下位置进行调换,网箱内的不同位置温度也是不一样的,这样,可以使温度保持均衡。

5、湿度:鸭蛋在孵化过程中,蛋内的水分会不断的蒸发,因此,蛋的重量也会减轻,最好要采取措施,将鸭蛋损失的重量控制在13%左右,主要的控制方法就是保持湿度。

孵化床期间管理

1、温度:要将温度控制在36~37℃,孵化床上的种蛋,都可以自发散热,越靠中间的部分温度会越高,而四周的温度相对来说会偏低,这样就不利于孵化,因此,每隔4个小时就要进行一次翻蛋,方法就是将四周的放到中间,并向下轻轻挤压,这样就可以把中间的种蛋赶到边上去了,这样做,可以很好的均衡温度。另外,当气温过高时,可以打开风扇,降低室内温度,还可以向孵化床上洒水,温度不要太低,以18~26℃为宜。当气温过低时,可以用毛毯或者棉布进行加温。

2、检查:越是到了这最后关头就越要把好关,一定要经常检查,方法有三种,俗话称之为一看,二闻,三听。这一看,就是要仔细的查看,发现表皮颜色灰暗的,手摸蛋感到冰凉,或者蛋的尖端发黑的就是死胚,可以随手拿出。接下来,就是用鼻子闻一下,如果种蛋变味发臭,就肯定是坏掉了。如果不能确定,再用手拿着种蛋在耳边轻轻的晃动,要是听到有液体晃动的声音,那肯定就是孵化失败的,就可以将其扔掉了。大约7天以后,就可以看到鸭蛋上面出现一个小洞口,这就是小鸭子在里面啄出的洞,因为他们想要出壳了,到了第13天左右,它们就会迫不及待的挣扎着脱离蛋壳了。

3、疫苗:小鸭子出壳后的2~3个小时,马上要给它们打疫苗,疫苗可以选用雏番鸭细小病毒疫苗(有拍到),通常,打针时,要从雏鸭的脖子后面进行注射,药量以每只雏鸭0.2毫升为标准,疫苗注射完成后,就要进入育雏鸭的生长阶段了。

4、运输:可以将鸭苗装入特制的纸箱内,密度不要太大,要保证每只鸭苗有10~15厘米的活动空间,纸箱的封顶盖要有部分洞口,以保证空气的流通,另外,在运输的路途中,每隔2个小时就要进行一次补水工作,就是通过喷雾的形式给鸭苗喷水(喷雾镜头在小鸭子草地上跑之前还补了一段),让它们吸取一些水分,保证运输过程中的安全性。

育雏鸭饲养管理

1、饲喂:在这一时期,雏鸭的食量不大,主要是投喂一些颗粒较细的粗饲料,每天投喂一次,时间可以选择在中午11点,投喂量以占个体重量的2%为标准。

2、饮水:育雏期,饮水是非常关键的,最好用移动的水槽,以便于及时换水,并且还能保证水分的安全卫生,将水槽灌满水后,直接放到栏舍内就可以了。

3、卫生:每天都要打扫一次卫生,以防止病菌的产生,打扫时,把栏舍的每个角落都清理干净,并将粪便杂物冲刷到下水道内,让栏舍远离污染。

4、消毒:室内每天都要进行消毒,可以选用双氯净,将其调配成500倍的稀液后,均匀的喷洒到育雏室内就可以了,时间最好选择在下午5点以后。

5、温度:这一时期,要将温度控制在28~30℃,可以通过加温灯来调节,加温灯打开时间的长短要根据室内的气温而自行决定。经过科学的管理,大约15天以后,育雏鸭就可以转移到室外场地,进入商品鸭的管理阶段了。

6、防疫:需要注意的是,在放养前,要进行一次防疫工作,可以选用鸭三联疫病疫苗,将药液注射在鸭子的大腿根部就可以了,药量以每只鸭子0.2毫升为标准。

7、密度:由于火鸭出栏非常快,在饲养过程中不需要再进行分养,所以,这次放养的密度不要太小,一般情况下,按照每平方米5—6只的标准就可以了。

商品鸭饲养管理

1、饲喂:这一时期,主要是投喂禽类专用的颗粒饲料,每天投喂两次,每次投喂的数量以占个体鸭重量的4%为标准,投喂时间可以选择在每天上午的7点到8点,和每天下午的5点到6点。需要提醒大家的是,火鸭有两次啄羽高峰,一是1月龄尾羽生长时,二是2月龄后翼羽生长时,为了减轻啄羽,应注意及时在饲料中增加一些含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂,像羽毛粉和停啄灵等都可以,羽毛粉和饲料的配比可以按照1:5的比例搭配。而停啄灵跟饲料的配比以1:7为标准,这样可以有效的阻止它们的啄羽行为。

2、饮水管理:火鸭的饮水量是非常大的,因此,水槽内要保持有充足的饮水,而且,一定要注意经常进行换水,以保证水质的清新卫生。

3、场地消毒:火鸭喜欢合群结伴,而且随时随地都会排出粪便,这样就比较容易引发病菌,所以,每天都要对栏舍进行消毒,可以选用双氯净,将其调配成800倍的稀液后,均匀的喷洒到栏舍的各个角落就可以了。

4、卫生打扫:为了给火鸭创造一个干净、卫生的生活环境,每天都要打扫卫生,将栏舍冲洗干净,特别脏的地方还要用刷子进行清理,冲洗时一定要认真仔细,不要漏下任何一个角落,以免滋生细菌,给火鸭的生长造成带来不利因素。

5、免疫防疫:火鸭在快速生长的同时,容易产生鸭瘟或禽流感,对于此,主要以预防为主,每隔一个月就要打一次疫苗,可以选用鸭三联疫病疫苗,30天的时候,以每只注射0.5毫升为标准,生长到60天的时候以每只注射1毫升为标准。这样,它们就很少会发生疾病的情况了。经过大约四个月的管理,商品鸭的体重基本上可以达到3000千克了,这时,就可以上市出售了,而与此同时,也要留取一部分种鸭,用来产蛋繁殖。

6、种鸭留取:可以按照公母1:4~5的比例选留育种火鸭或产蛋火鸭,需要注意的是,在选留母火鸭时,要选择头小、颈长、眼大的母鸭。而公火鸭的标准为,体大、健壮、运动灵活。种火鸭留取后,还要进行断翅的工作,因为此时,它们已经快要具备飞翔的能力,为了防止火鸭逃跑,进行剪翅。

7、剪翅防飞:将火鸭翅膀上尾部的5~6根羽毛剪掉就可以了,这几个羽毛在火鸭飞翔中起着重心作用,只要将一边翅膀上的羽毛剪掉,它们就没有办法飞翔了。接下来,就可以进入种鸭的饲养管理阶段了。

种鸭的饲养管理

1、注射疫苗:种鸭留取后大约一个月就开始产蛋了,进入产蛋期之前的3~5天,要注射一次疫苗,可以选用鸭三联疫病疫苗,药量以每只火鸭注射1毫升为标准,将药注射到火鸭的大腿跟部就可以了。之后,每隔1个月就要注射0.5毫升的剂量,这样,可以起到预防鸭瘟和禽流感的作用。

2、饲喂管理:这一时期,饲料可以选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料,同时,要注意饲料中钙、磷比例,可以按照饲料、钙、磷5:2:1的比例进行调配,每天投喂三次,时间分别选择在上午7点,中午1点和下午6点,每次投喂的数量以占火鸭个体重量的6%为标准,大约2个月后,就会进入产蛋高峰期,这时,要注意在饲料中加入蛋白质,按照每千克饲料中加入200克为标准,这样做有利于达到高产稳产的效果。

3、饮水消毒:养殖场地的水槽内一定不能断水,还要保证饮水的质量,每天都要及时换水。这一时期的消毒工作是必不可少的,每隔3天进行一次消毒,可以选用双氯净800倍稀液进行全舍喷洒,这样不仅可以保证火鸭的健康,还能防止所产鸭蛋受到污染。

4、卫生打扫在这一阶段,公母火鸭都肩负着巨大的任务,不仅吃的多排泄物也会非常多,因此,每天都要打扫栏舍,不仅要进行全栏清扫,还要将水槽冲刷干净,以保证卫生,给母鸭产蛋创造一个舒适的环境。

5、适时捡蛋:火鸭的产蛋是不定时的,因此,每隔3~5个小时就要捡一次蛋,容易捡起的地方直接将其放到桶内就可以了,数量较多时,可以用类似漏勺的器具将鸭蛋抄起,然后放入桶内就可以了。这些鸭蛋即可以出售食用,还可以用来进行孵化,繁育下一代。